Depois do sushi e açaí, agora é a vez da barca de hambúrguer com batata frita
Primeiro veio a barca de sushi, depois o sucesso com o açaí e agora, para entrar na onda, tem lanchonete bombando com a versão hambúrguer. Recém inaugurado, o food truck da Carminha, na Rua da Divisão, agora vende barca tamanho família com lanche, batata frita, bacon e calabresa.
A refeição tem apenas um tamanho e serve até três pessoas. Por R$ 35,00, ela é montada com dois lanches feitos de pão, hambúrguer, presunto e queijo. Acompanhando vem a batata frita coberta com bacon e cheddar, além de rodelas de calabresa.
O cliente pode escolher outros acompanhamentos no lanche, mas paga um valor adicional de R$ 2,00 a R$ 5,00, dependendo do ingrediente.
A ideia foi de Carmem Lara Ywlly, de 35 anos, que decidiu recomeçar a vida em Campo Grande (MS) depois de sair daqui para tentar uma oportunidade frustrada de trabalho em Florianópolis (SC).
Sem medo de arriscar, ela que já tinha experiência na venda de cachorro-quente por aqui, agora escolheu os hambúrgueres.
"Eu faço outros lanches, mas eu vi que a barca estava fazendo sucesso em outros lugares, aí eu quis servir diferente. Porque todo mundo gosta do lanchão mesmo, pra sair satisfeito", justifica.
Pelo valor, o cliente além de saborear a barca, ganha um refrigerante litro. "No fim, acaba saindo barato, por exemplo, pra um casal, Porque se cada um pedir um lanche, as vezes acaba saindo do orçamento", justifica.
Carmem já trabalhou como analista de crédito, foi dona de lava-jato e o sonho em ter um carrinho de lanche era antigo. Hoje, os lanches são a garantia de um novo sonho, o de concluir o curso técnico de auxiliar em Odontologia.
"Meu forte é trabalhar com os lanches, mas também quero concluir o meu curso, que será um suporte na minha vida se acontecer alguma coisa e eu precise de outra renda", diz.
Para transformar sua ideia em realidade, investiu em food truck ao lado do marido, que abriu mão do trabalho de marceneiro para se dedicar aos lanches com Carmem.
O cardápio também tem outras opções como o X-Batata por R$ 18,00 com pão, hambúrguer, bacon, batata frita, cheddar, presunto, mussarela, alface e tomate e também o X-Carminha feito com filé de frango, catupiry, cebola, milho e mussarela, por R$ 14,00.
A Barca da Carminha, fica na Rua da Divisão, ao lado da Chácara República.
