Corumbá terá Saltenha Fest, celebrando receita que une Brasil e Bolívia
A saltenha, um dos salgados mais populares da região, será a protagonista da festa
No dia 10 de novembro, Corumbá sediará a quinta edição do Saltenha Fest, um evento que celebra a integração cultural entre o Brasil e a Bolívia através da gastronomia.
A saltenha, um dos salgados mais populares da região, será a protagonista da festa, que contará com uma praça de alimentação e shows de bandas bolivianas e outros convidados no porto-geral da cidade.
Idealizado pelo ativista cultural Arturo Ardaya, o evento busca promover a aproximação dos corumbaenses com a cultura boliviana, reforçando os laços fronteiriços.
A Câmara de Vereadores de Corumbá oficializou o Dia da Saltenha em 10 de novembro, e desde então o festival se consolidou como um marco local, reunindo muitas pessoas a cada edição. No ano passado, foram comercializadas cerca de oito mil saltenhas.
Hoje a saltenha é iguaria boliviana que se tornou parte da identidade gastronômica de Corumbá.
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