Em cafeteria toda cor de rosa, donas servem tapioca sem dó de recheio

A cafeteria toda pintada de rosa é o projeto que tia e sobrinha decidiram criar do dia para a noite. Inaugurado há um mês, o espaço fica no Bairro Bairro Parque Residencial dos Girassóis. Para agradar a clientela, Jucineia Galdino, de 51 anos, e Suellen Galdino, de 35 anos,  apostaram na tapioca e no cappuccino com chocolate derretido como carros-chefes.

No começo, elas planejavam ter uma loja de roupas, porém mudaram os planos de forma repentina. Jucineia conta que o espaço já estava reformado quando veio o desejo. “Fizemos tudo com intenção de abrir a loja, ficamos pensando e do nada tivemos a ideia de abrir o café”, conta. Apaixonada pela cor desde criança, Suellen não teve dúvidas na hora de escolher o tom para as paredes, utensílios e o nome do estabelecimento.

No Café Rosa, o menu é simples e caprichado, como a tapioca pantaneira. O prato é feito com carne seca, queijo, catupiry, banana da terra e cheiro verde. A casa também serve tapioca de pizza, frango com queijo, fitness, beijinho, chocolate com queijo e chocolate com morango.

Apesar de não ter gostado durante anos de tapioca, Suellen se apaixonou pela comida e hoje é ela quem faz com todo o carinho. Antes de ter a cafeteria, ela também administrou uma tapiocaria delivery. "Eu comi tapioca uma vez só e não gostei. Quando minha mãe começou a fazer, depois que comi a dela, não comia de nenhum outro lugar", lembra Suellen.

Além da tapioca, o cardápio conta salgados assados, bolos caseiros, pudim, sanduíche natural, pastelões de pizza e coxinha de frango e carne. Para beber, o pessoal pode escolher entre o café americano, chá mate e leite com café. Contudo, a especialidade é o cappuccino com bombom de chocolate ao leite. Criação das meninas, elas servem a bebida quente.

Quem quiser conhecer, o Café Rosa está localizado na Rua Maria Luiza de Moraes, 1150, Bairro Parque Residencial dos Girassóis. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 6h30 às 18h30. Aos sábados, das 6h30 às 14h30.

Acompanhe o Lado B no Instagram @ladobcgoficial, Facebook e Twitter. Tem pauta para sugerir? Mande nas redes sociais ou no Direto das Ruas através do WhatsApp (67) 99669-9563 (chame aqui).