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Em Pauta

Os porcos descobriram a América. Uma história animal

Por Mário Sérgio Lorenzetto | 09/12/2023 09:25
Campo Grande News - Conteúdo de Verdade

É fato pouco conhecido que os cavalos e acreditem, os camelos, são originários da América do Norte. Ambos migraram pela ponte terrestre de Bering até a Ásia. Também tem parco conhecimento que os porcos são os verdadeiros desbravadores das terras das três Américas. Isso começou em 1.493 com a segunda viagem de Cristóvão Colombo, que transformaria totalmente a agricultura e a economia do Velho e do Novo Mundo.


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Arcas de Noé espanholas.

As 17 embarcações de Colombo eram arcas de Noé ibéricas. Carregavam 1.300 colonos e quase todos animais e plantas domesticadas. Eles se espalharam como fogo. Até trocas de "culturas menores" como a abobrinha, abóbora, papaia, goiaba, abacate, abacaxi e cacau saíram no sentido inverso da viagem de Colombo, das Américas para a Europa. Colombo, por sua vez, nos trouxe uvas, café e uma coleção de frutas e nozes.


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E os porcos descobriram a América.

Temos a crença de que as vacas e os cavalos, devido à história do Mato Grosso do Sul, foram os primeiros animais domesticados a aportarem nas Américas. De todas as plantas e animais trazidos por Colombo, nenhum exerceu impacto mais imediato que o porco. De temperamento e aparência muito próximo ao malvado, magro e rápido javali, o porco é capaz de uma façanha alimentar sem ímpar: transforma 20% de peso de ração em proteína (a vaca, em comparação, só transforma 6%). Além disso, são animais muito prolíficos, tem crias facilmente. Eles se alimentavam vorazmente das gramíneas, frutas e raízes das Américas. E nenhuma doença grave os acometia..


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Paraíso dos porcos.

Vivendo em condições adversas na Europa, os porcos encontraram um paraíso. Logo se tornaram independentes de seus guardadores e se multiplicaram rapidamente. Os espanhóis descobriram que bastava largar um par desses animais em uma ilha desabitada que garantiriam abundância de carne de porco dentro de poucos anos. Com a garantia de carne, de suas bases nas ilhas caribenhas, se lançaram ao ataque no mundo dos astecas e, logo depois, nos Andes incaicos. Em quinze meses, o número de porcos dobrava em todos os lugares. Os amplos espaços americanos fervilhavam de cascos. Os porcos descobriram os campos de todas as Américas.

 

Os artigos publicados com assinatura não traduzem necessariamente a opinião do portal. A publicação tem como propósito estimular o debate e provocar a reflexão sobre os problemas brasileiros.

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