Juanita Restaurante faz 15 anos e se consolida como uma atração gastronômica em Bonito!
Post Patrocinado | 08/04/2025 08:00
Juanita Restaurante segue firme e forte em Bonito (MS), onde tudo começou. (Foto: Luana Chadid)
O restaurante completa em abril 15 anos de história, sendo um dos mais icônicos de Bonito, com pratos que conquistaram sul-mato-grossenses, turistas e celebridades de todo o mundo.
Nos últimos dias, diversas mensagens e ligações chegaram até a equipe do Juanita Restaurante questionando sobre uma suposta mudança para a capital. Para evitar confusões, a chef e sócia proprietária Juanita Battilani esclarece: o Juanita Restaurante segue firme e forte somente em Bonito (MS), onde tudo começou.
"Não estamos mudando de Bonito. Nossa tradição, qualidade e carinho continuam os mesmos, aguardando todos vocês aqui", afirma Juanita.
O Juanita Restaurante não possui filiais e segue fiel à cidade que o acolheu desde sua inauguração, Bonito MS.
Jean Pierre, filho de Juanita e sócio no restaurante, reitera que mantém o compromisso do restaurante com Bonito e convida a todos do Mato Grosso do Sul para visitarem a nossa casa:
"O Juanita sempre foi e se Deus permitir sempre será parte de Bonito. Nossa cozinha é feita com amor, e cada cliente que passa por aqui além de deixar suas memórias gravadas em nossas colunas, leva um pedaço da nossa história em forma de sabor. Se hoje chegamos até aqui, é porque ao longo de todos esses anos fomos cercados de pessoas incríveis, os bonitenses, clientes de outras cidades que nos visitam e que sempre voltam a Bonito, e que celebram conosco. Temos aqui uma super equipe dedicada a atenção de nossos clientes em um espaço cheio de sabor e história. Nossos parceiros que acreditam em nossa proposta e caminham ao nosso lado é fundamental para a elevação da gastronomia regional pela satisfação final dos nossos visitantes. O passado nos trouxe até aqui, o presente nos emociona, e o futuro nos convida a seguir juntos, em Bonito. Esperamos vocês para compartilhar momentos especiais e sabores inesquecíveis".
Um pouco da história do Juanita Restaurante
O Juanita Restaurante nasceu do sonho de uma cozinheira apaixonada, que desde criança já mostrava talento para o bom tempero caseiro.
Juanita Battilani nasceu em Bela Vista (MS), uma cidade fronteiriça com o Paraguai, no dia 23 de março de 1967. Filha de Marlene Palmieri e Elio Battilani, carrega em sua essência a mistura das culturas francesa, italiana e paraguaia, que mais tarde influenciariam sua cozinha.
Em 2006, chegou a Bonito, trazendo consigo sua alegria contagiante e o desejo de cozinhar e servir bem. Rapidamente, conquistou todos ao seu redor. Seu primeiro trabalho na cidade foi como chef em um hotel, experiência que lhe deu coragem para lutar pelo seu maior sonho: ter o próprio restaurante.
O primeiro passo foi dado com a Casa da Marmita, onde fornecia refeições para mais de cem famílias e fazia encomendas para ocasiões especiais. Não foi fácil: enfrentou desafios que a fizeram amadurecer profissionalmente e fortalecer sua paixão pela gastronomia.
Pacu na Brasa, carro-chefe da casa, vale a pena cada instante de sabor. (Foto: Luana Chadid)
Em 2010, ao lado da família, decidiu transformar esse sonho em realidade. Tijolo por tijolo, nasceu a sua maior alegria: O Juanita Restaurante, um espaço que carrega sua identidade e amor pela culinária.
Com novos desafios pela frente, em 2015 Juanita convidou seu filho Jean Pierre para ajudá-la na administração. Jean já tinha experiência no ramo desde pequeno. Aos 10 anos, atuava como garçom aos finais de semana no restaurante familiar Praia do Sol, em Rubinéia (SP). Com sua dedicação, conquistava clientes e, com parte das gorjetas que recebia, ajudava a família no negócio.
Jean Pierre, graduado em Direito, aceitou o desafio e trouxe uma nova visão de gestão ao restaurante. Foi então que aconteceu a grande virada: o Juanita deixou o sistema self-service e apostou no atendimento à la carte. Dessa mudança nasceu a estrela da casa: o PACU NA BRASA, que rapidamente conquistou o coração dos clientes e se tornou símbolo do restaurante.
Juanita e seu filho Jean Pierre. (Foto: Luana Chadid)
O Juanita Restaurante traz desde a sua origem um espaço familiar, acolhedor e intimista, onde cada refeição conta uma história e cada visita se torna uma memória especial.
Estaremos sempre de portas abertas para receber você e compartilhar novas experiências!
O Juanita Restaurante fica na Rua Nossa Senhora da Penha, 854, Bonito (MS) - Veja como chegar
Os horários de funcionamento são: Segunda, terça e quinta: 11h às 14h30 | 18h às 22h30 Sexta a domingo: 11h às 15h | 18h às 22h30
