Leve & Saudável oferece uma alimentação prática e saborosa
Empresa utiliza a técnica cook and chill e garante uma experiência gastronômica com suculência e qualidade
Na Leve & Saudável, o alimento tem sabor real, sem o gosto transformado por processos de congelamento. A empresa abre as portas em Campo Grande para oferecer uma experiência gastronômica nova, sem que o cliente tenha de pagar mais por isso. A partir de R$ 15, você tem uma refeição completa em todos os aspectos, gostosa e balanceada, só com ingredientes frescos. Tem comida para todos os públicos e tipos de dieta, inclusive, com opção vegana e sabor regional para quem não abre mão do tempero sul-mato-grossense. O melhor é que bastam alguns minutos para uma comidinha fresquinha e saborosa.
Você deve estar se perguntando, mas que técnica é essa? O chef Luciano Avellar comanda a cozinha da Leve & Saudável e explica. A técnica é a cook and chill, que traduzido significa “cozinhar e resfriar”. É um resfriamento rápido dos alimentos, que mantém as vitaminas e nutrientes com gostinho de almoço ou jantar que acabaram de sair da panela.
“Criamos um processo de tecnologia para sair do conceito de comida congelada. A Leve & Saudável vende uma experiência gastronômica e leva o resultado de comida feita na hora, com técnica, suculência e boa apresentação. Todo o ciclo do alimento, desde a chegada a empresa, cocção, resfriamento e embalados à vácuo individualmente, onde você extrai toda a impureza do ar e ultracongela. Normalmente, quando você congela um alimento em casa leva em torno de 8 horas, aqui ele é congelado entre 40 minutos e 1 hora, assim não obtém cristais de gelo, dando aspecto de comida feita na hora.”, pontua Avellar.
Além da praticidade para a família, trabalhador sem tempo, pessoa em dieta ou atleta, o sistema é uma ótima opção aos negócios de alimentação que desejam otimizar o tempo de preparo dos alimentos e lucrar. Por exemplo, os restaurantes de hotéis, que foi elaborado um cardápio especialmente para os hóspedes que precisam servir uma refeição de qualidade com rapidez.
A técnica da empresa também evita a inserção de água no alimento ou flocos de gelo, descaracterização da textura do alimento e o ressecamento.
E é muito fácil de preparar, basta colocar a embalagem com o alimento no micro-ondas ou imergi-lo no banho maria por 5 minutos. Prontinho, agora é só montar o prato.
Parece brincadeira, mas só vendo para acreditar. Ao abrir o pacotinho do arroz Leve & Saudável dá para sentir o vaporzinho saindo, como ocorre na abertura de uma panela. O mesmo acontece com os molhos que são finalizados de forma homogênea e não aquosa como outras opções.
Além disso, todo mundo pensa numa linha de produtos versátil, mas esquece que quase toda casa tem criança. Dessa vez, os pequenos não ficaram de fora e ganham uma linha completa. Algumas preparações foram convertidas para o paladar deles, como o molho bolonhesa, a batata smile, o arroz branco, o nhoque, o molho branco e os grelhados que são neutros e mais suaves.
Na linha regional, a comida remete memórias afetivas, com opções de arroz carreteiro, pintado ao urucum e escondidinho de carne de sol, por exemplo. Além dos programas Bem Estar, Fit, Light, Low Carb, Cotidiano, Vegetariano e Vegano.
A empresa também prepara novidades, com alimentações para pessoas com restrições diversas e opções de refeições para horários diferenciados.
A Leve & Saudável tem acompanhamento técnico com nutricionista em tempo integral, que faz todo o balanceamento. Os produtos possuem tabela nutricional, possibilitando ao consumidor um controle de calorias de acordo com produto que ele está escolhendo. Caso tenha dúvidas, uma equipe pode auxiliar.
O espaço fica aberto de segunda a sexta-feira das 8h às 17h30. O cliente pode comprar pelo site, na loja que fica na Rua Rachid Neder, 303 (veja como chegar), melhores Empórios e no Facebook e Instagram @levesaudavelalimentos e até mesmo pelo WhatsApp 67 996288916. chame agora mesmo!
A Leve & Saudável aceita todas as formas de pagamento.
