Novotel lança novo cardápio MS com Chef Caslu, restaurante é aberto ao público

O Novotel, que tem um dos restaurantes mais atrativos para quem se hospeda, abre para o público que busca uma gastronomia saborosa e regional, acaba de lançar um novo cardápio que surpreende tanto hóspedes quanto visitantes. O restaurante, que funciona diariamente das 10h às 22h, abriu suas portas para um menu com fortes influências da cultura pantaneira, elaborado pelo renomado Chef Caslu.

A proposta da mudança é clara: trazer mais regionalismo para a mesa, conectando os clientes à rica cultura gastronômica de Mato Grosso do Sul. “Apostamos em uma conexão com a cultura pantaneira e a essência de Mato Grosso do Sul, utilizando produtos e técnicas essenciais e selecionados”, destaca o Chef Caslu, que fez questão de escolher ingredientes autênticos e de alta qualidade para compor os pratos.

Entre os destaques do novo cardápio, encontra-se o cupim soleado, um clássico da culinária regional, a linguiça de Maracaju, e o pintado grelhado ao molho de urucum, que promete conquistar os paladares mais exigentes.

O menu também foi pensado para incluir opções para o público vegano, como o duo de nhoque de mandioca e banana da terra, garantindo que todos os clientes possam desfrutar das delícias pantaneiras.

Um dos pratos que certamente despertará a curiosidade é o famoso caldo de piranha, uma iguaria tradicional da região, conhecida por seu sabor intenso e revigorante. O cardápio também celebra ingredientes locais, como o cumbaru, a banana-da-terra e a mandioca, que aparecem em várias preparações.

Na seção de sobremesas, o furrundum com torta de queijo se destaca como uma deliciosa combinação de sabores regionais, oferecendo um final perfeito para a refeição. Além disso, vale a pena experimentar os pratos grelhados, que são acompanhados por clássicos como arroz carreteiro, feijão gordo, e vinagrete fresco.

O cardápio também inclui uma ampla variedade de entradas, petiscos, sopas, lanches, massas e grelhados, oferecendo algo para todos os gostos. Entre os pratos principais, o risoto pantaneiro e o salmão com crosta de cumbaru acompanhado de risoto de limão siciliano são opções imperdíveis para os amantes de uma boa refeição.

E, para os que já são fãs das tradicionais feijoadas de sábado do Novotel, uma boa notícia: essa tradição continua e está aberta ao público, mantendo-se como um ponto alto da programação gastronômica semanal.

Com essa renovação de cardápio, o Novotel é uma excelente pedida para quem busca uma experiência gastronômica que alia tradição e inovação em cada prato.

Localizado na Av. Mato Grosso, 5555 (veja como chegar) o Novotel é facilmente acessível e está pronto para receber visitantes em busca de momentos agradáveis e memoráveis.

Para mais informações ou reservas, os interessados podem entrar em contato pelo telefone (67) 2106-5900 ou clique aqui.

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