Churrascaria que virou grife em São Paulo abrirá no Parque dos Poderes

Uma das churrascarias mais badaladas de São Paulo chega a Campo Grande. Prevista para inaugurar no fim de agosto, a Fazenda Churrascada, conhecida como “Disney da carne” e uma das mais procuradas para reservas, vai funcionar no Parque dos Poderes.

A estrutura da casa já está bem adiantada, na Avenida do Poeta, e vai reproduzir um casarão de fazenda. Árvores foram mantidas para que os frequentadores se sintam em um bosque e até uma capela será construída para lembrar as estruturas semelhantes em propriedades rurais do país.

Um dos grandes diferenciais é o cardápio, lotado de comidinhas marcadas pelo sabor da carne bovina e suína. Tem desde cortes como brisket e costela no fogo de chão até peças de wagyu.

Além dos cortes no cardápio, o espaço terá um açougue onde o cliente pode escolher o corte para ser preparado na hora ou levar para casa.

Os mais de 1.100 metros quadrados fazem parte de um projeto que envolve o arquiteto sul-mato-grossense Daniel Moura e seus sócios investidores. Tudo começou quando ele também foi “transportado” para uma fazenda com muito churrasco em São Paulo e se apaixonou pelo sabor que tem fila de espera no bairro Morumbi.

“Churrascarias temos muitas no Brasil, mas o que as torna diferentes é a experiência na hora de consumir a carne. E um dos sócios daqui tem uma amizade com o pessoal de São Paulo e numa conversa informal surgiu a ideia de trazer a churrascaria para Campo Grande”, explica Daniel.

Desde então, ele e os sócios vêm trabalhando no projeto, que será a quinta unidade no Brasil. E apesar dos detalhes que são a cara da unidade paulistana, Daniel garante que não faltarão elementos pantaneiros tanto na decoração quanto no cardápio.

“Nós criamos a casa grande da fazenda com nuances pantaneiras. Já no cardápio também haverá pitadas de regionalismo, com a linguiça de Maracaju”, diz o arquiteto.

A Churrascada nasceu em 2015 como um festival que reunia música e churrasco. Em 2020, o grupo organizador decidiu ter um ponto fixo e se tornou inquilino da histórica e monumental Casa da Fazenda do Morumbi. Hoje, o patrimônio histórico da cidade abriga a Fazenda Churrascada e é um dos restaurantes mais procurados da capital.

Em Campo Grande, o restaurante será na Avenida do Poeta, no Parque dos Poderes. A previsão de início das operações é final de agosto.

Acompanhe o Lado B no Instagram @ladobcgoficial, Facebook e Twitter. Tem pauta para sugerir? Mande nas redes sociais ou no Direto das Ruas através do WhatsApp (67) 99669-9563 (chame aqui).