Foto de 20 anos virou realidade para 2 irmãos, que sonhavam com café

Cheiro de café costuma trazer várias sensações, mas para os irmãos Kauê Reuel e Dândara Rebeca, as memórias afetivas foram mais longe e deixaram um sonho vinculado ao aroma. Tendo passado dois anos “vivendo” na cafeteria dos pais, ambos guardaram o sonho de ter seu próprio negócio e, 20 anos depois, conseguiram abrir seu café.

Com até foto comprovando a longa relação, Kauê brinca que por um bom tempo o caminho não foi da escola para casa, mas da escola para o café. “A gente sempre foi apaixonado por café e meu pai tinha essa cafeteria quando eu devia ter 7 ou 8 anos. Acho que desde então a gente veio alimentando esse sonho de abrir a nossa, mas por muito tempo foi um sonho guardado”.

Durante o período fora do ramo, Kauê se tornou social media e Dândara passou a trabalhar com vendas. Até que em 2021 ele decidiu conversar mais profundamente com a irmã e propor abrir o Maze Coffee.

“Quando puxei o assunto, nós fomos amadurecendo a ideia. A do meu pai ficava na Mata do Jacinto e, apesar de ser cafeteria, tinha muita coisa diferente como suco, servia refeição. Acho que como era em bairro, ele agregou bastante coisa e até por isso nós guardamos essa lembrança”, detalha Kauê.

Na hora de planejar como seria o espaço da dupla, ele narra que o objetivo se tornou diferente do espaço dos pais, mas ainda assim a família ajudou com conselhos. “Meus pais ficaram super felizes até porque eles sonharam com isso um dia. Não teve pressão nenhuma por parte deles, os dois sabem como é e estão ajudando mesmo. Nós trocamos experiências, contaram o que deu certo e ficamos felizes por estarem junto”.

Sobre o espaço atual, o sócio relata que por ser localizado numa região próxima ao Centro, a ideia é focar na modalidade “to go”. “Nós temos opção para consumir aqui, mas como aqui na região geralmente as pessoas estão com pressa, pensamos na facilidade de poderem pegar o café e levar”, diz.

Entre as bebidas quentes estão o café expresso, cappuccino italiano, cappuccino tradicional, mocha de chocolate, caramelo ou doce de leite pastoso, chocolate quente e macchiato.

Há também bebidas geladas como o expresso tônica, ice latte e frapê. De acordo com Kauê, os cafés são especiais e torrados em Campo Grande.

Para comer, os irmãos implementaram salgados e também doces. Ainda no caso das bebidas, há a opção de trocar o leite tradicional pelo leite vegetal.

E para conhecer o espaço dos irmãos, a Maze Coffee fica localizada na Rua Bahia, 574, funcionando de segunda a sábado das 7h às 19h.

Confira a galeria de imagens:

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