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Sabor

Garaparia nasceu para corintiano querido do bairro não adoecer

No Bairro Guanandi, ele e a esposa vendem pastel nos fins de semana e fazem alegria dos moradores

Jéssica Fernandes | 30/06/2023 07:39
Hermes da Silva, de 76 anos, administra garaparia no Bairro Guanandi. (Foto: Alex Machado)
Hermes da Silva, de 76 anos, administra garaparia no Bairro Guanandi. (Foto: Alex Machado)

Hermes da Silva e o Guanandi tem 50 anos de uma história que começou quando o bairro mal tinha iluminação pública. Corintiano desde que nasceu, o homem de 75 anos, faz a alegria dos moradores com garapa fresquinha.

A Garaparia da Barra surgiu há dois anos, pois mesmo aposentado Hermes faz questão de trabalhar. “Se eu ficar parado fico doente, então preciso inventar qualquer coisa pra fazer”, explica. O estabelecimento fica ao lado da mercearia onde trabalhou durante 45 anos e que agora é administrada pela filha.

Durante a semana, ele vende a bebida que custa R$ 8 o copo maior, R$ 6 o médio e R$ 5 o pequeno. Aos finais de semana, a garapa é acompanhada pelos pastéis de carne e queijo que custam R$ 5 e são feitos pela esposa, a Maria de Lourdes Santos da Silva.

Aposentado prepara garapa no espaço decorado pela bandeira do Corinthians. (Foto: Alex Machado)
Aposentado prepara garapa no espaço decorado pela bandeira do Corinthians. (Foto: Alex Machado)

No domingo, que é o dia da famosa feira do Guanandi, o casal não perde para a concorrência. Nathielly da Silva Dias, de 21 anos, conta que o avô é querido na região e que o pastel também se garante no custo-benefício.

“Por ele ter sido presidente do bairro o pessoal conhece muito ele, então tem algumas pessoas que vão comer pastel na feira, mas tem muito cliente que prefere aqui porque aqui é R$ 5”, comenta.

Enquanto preparava a garapa, o proprietário recordou os tempos como presidente. “Fui eleito três vezes e primeiro fui eleito por aclamação”, afirma. Das lembranças acumuladas na função, como conseguido trazer iluminação para a rua, ele conta sobre a feira.

Bandeira do Brasil e do clube tem lugar cativo na parede. (Foto: Alex Machado)
Bandeira do Brasil e do clube tem lugar cativo na parede. (Foto: Alex Machado)

“Eu que criei a feira do Guanandi. Se você quiser saber do começo ao fim é só falar comigo. Apareceram três senhores aqui que queriam colocar feira, não tinha asfalto nem nada. Aí eu animei eles e no outro domingo vieram. Eu guardava as barracas, água, arrumava banheiro, fazia de tudo. No outro domingo foi aumentando e tá até hoje”, comenta.

Usando a blusa do clube do coração, Hermes não só veste o amor pelo time, como também fez questão de estampar a bandeira na parede e escrever ‘Corinthians’ em objetos decorativos. A garaparia é assim: A cara do Hermes.

A paixão pelo bairro fica evidente olhando pro teto onde foram penduradas pequenas placas de madeira com nome de algumas ruas. Elas dividem espaço com bolas verde-amarelo e garrafinhas que têm as mesmas cores do Brasil. Já o lado religioso fica evidente na imagem de Nossa Senhora.

No teto foram penduradas placas de madeira com nome das ruas. (Foto: Alex Machado)
No teto foram penduradas placas de madeira com nome das ruas. (Foto: Alex Machado)

Pastelada - Para continuar trabalhando na garaparia que é motivo de alegria, Hermes realiza no dia 8 de julho uma ‘pastelada’ especial. O objetivo é arrecadar dinheiro com a venda do salgado para comprar um engenho novo, pois o atual precisou ser consertado mais de duas vezes.

A pastelada começa às 9h da manhã com o preço de R$ 5 para os salgados. Quem quiser experimentar a garapa, o estabelecimento fica na rua Barra Mansa 267, Bairro Guanandi.

Confira a galeria de imagens:

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