Lanchonete em container tem comida saudável e shake especial no estilo fast food
Amigos há 10 anos, Luciano Munarini e Fabio Bolfer Moura investiram em um container para ganhar a vida vendendo comida saudável. Na semana passada, abriram a lanchonete Easy Fit na Rua Antônio Maria Coelho, com lanches, vitaminas, sucos e shakes, prometendo a rapidez do fast-food.
O lugar tem um cardápio simples, para escolher e comer ali mesmo no balcão, ou levar para casa. Bem estruturado dentro de um container, o verde vivo da fachada é o maior chamariz. A ideia da marca, criada por eles mesmos, é lembrar da natureza. "O container também é pela praticidade, além de fácil fazer mudanças. Em breve vamos aumentar a cozinha", explica Luciano.
Os dois são amigos desde a escola, formados em Administração e atuam no setor de materiais de construção. Há um ano tiveram a ideia de ampliar os negócios, determinados a conhecer um novo segmento.
"Começamos a pensar em franquia, mas não deu certo e a gente viu que para esse tipo de alimentação não tem muitas opções em Campo Grande. Foi um sentimento nosso, como estamos sempre na rua e as vezes dava aquela vontade de passar em algum lugar e pegar algo saudável antes da academia, sentimos falta disso. Outros lugares têm pratos mais elaborados. Por isso nossa essência é isso: comida saudável e rápida".
Para quem pratica exercício físico, o menu abusa de shakes, para antes e depois do treino, nos sabores de banana, maça ou morango. Batido com água ou leite, a bebida leva Whey Protein isolado de chocolate, baunilha e morango e o copo custa R$ 9,90.
Há também sucos naturais e especiais anti-inchaço, detox, refrescante e termogênico, a partir de R$ 7,90.
O carro-chefe é o wrap recheado e a preferência é pelo sabor Mignon Fit, com tiras de filé mignon grelhado, alface, tomate, queijo minas, molho de mostarda e gengibre, que sai por R$ 12,90.
Também há sanduíches naturais com pão integral artesanal nos sabores frango, rúcula e atum, pelo mesmo preço de R$ 12,90. Mas tem a opção vegetariana com hambúrguer de quinoa por R$ 9,90.
Quem mantém a dieta tem até porção de ovos mexidos com tomate picado e temperado com sal marinho, por R$ 5,90 e o cliente pode pedir adicional de peito de frango, tomate cereja e queijo cobrados a parte.
A lanchonete fica na Rua Antônio Maria Coelho, 3630. Funciona de segunda a sexta, de 15h às 21h, e sábado e domingo de 14h às 20h.
