Lanchonete tem hambúrguer de siri e aquário gigante com enguia
No Pioneiros, casal faz 'Baby Shark' para crianças, 'X-Doris' com muita salada e 'X-Nemo' com bacon
No Bairro Pioneiros, Lucas Seixas de Albuquerque, de 29 anos, e Brenna Zebalo, de 27 anos, criaram uma hamburgueria com a temática de oceano. O menu é composto pelo ‘X-Nemo’, ‘Baby Shark’, 'Hambúrguer de siri’ e outras opções cheias de criatividade.
Antes de inaugurar o Oceanic Burger no dia 19 de dezembro de 2022, o casal já trabalhava com lanches num food truck. A experiência, conforme Lucas, mostrou que o cliente gosta de um toque criativo. “A gente trabalhou com o Federal Burguer, onde tínhamos lanches com nomes de cursos e aproveitamos. Vimos que a galera gosta de hambúrgueres diferentes”, afirma.
Formado em zootecnia, ele tem conhecimento quando o assunto são seres aquáticos, por isso, o estabelecimento seguiu essa estética. “Fiz mestrado na UFMS e trabalho com peixe há muitos anos, tinha um monte em casa”, fala.
Alguns desses peixes, Lucas levou para o aquário que fica dentro do estabelecimento. “Esse é um dos maiores aquários marinhos da cidade, tem 800 litros. É bem difícil de encontrar um desses de 3 metros”, explica.
O cardápio não escapou da onda criativa do casal que adaptou alguns clássicos. Um deles é o tradicional x-salada que virou o ‘X-Doris’, com hambúrguer, cheddar, alface, tomate, picles, cebola, ketchup e mostarda. Outro é o x-bacon vendido como ‘x-Nemo’, que leva o hambúrguer, cheddar, bacon crocante e maionese da casa.
Além dos clássicos, eles produzem receitas próprias como o hambúrguer de ‘siri’, que é feito no pão de brioche selado na manteiga, blend de hambúrguer de camarão, mussarela, maionese de limão e alga nori. “Esse lanche autoral que fazemos com camarão e alga só a gente que tem, é exclusivo”, destaca.
Para as crianças o especial da casa é o ‘Baby Shark’ simples ou duplo. Os vegetarianos também não passam vontade e podem experimentar o hambúrguer de soja, mussarela, tomate e picles. O preço dos lanches varia de R$ 17 a R$ 32.
Apesar de serem bastante atrativos no visual, os lanches não chamam atenção dos clientes de primeira. O aquário com peixes palhaço, hepatus, camarão, estrela do mar e até enguia é o que rouba a cena no lugar. “Todo mundo entra lá e nem olha o cardápio, ficam um tempo olhando pro aquário e depois lembram de pedir”, diz.
O Oceanic Burger está localizado na Avenida Senador Antônio Mendes Canale, 1240, Bairro Pioneiros. O horário de funcionamento é de segunda a quinta-feira, das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 18h às 23h30. Aos domingos, das 18h às 23h30.
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