Loja tem receitas e acessórios para servir chá como uma rainha

Enquanto a vida de alguns só tem sentido com café, outros preferem o chá. Por isso, Campo Grande ganhou uma casa especializada na bebida, com receitas originais, cursos e acessórios para servir o chá da maneira mais charmosa possível.

A Um Chá, situada na Rua Rodolfo José Pinho, é um projeto da campo-grandense Bruna Barros, que há anos se tornou sommelier de chás na Capital. Depois de um longo período atendendo somente com com cursos e consultorias, ela decidiu ter um espaço para vender a própria carta de chás., por isso, abriu a loja com Flávia Miziara.

Muito além de uma bebida, Bruna ensina que o chá cumpre um papel social e cultural importante, além de possuir diversas propriedades medicinais.

Além disso, o espaço garante acessórios para quem deseja se esbaldar em novos sabores e maneiras de servir um bom chá. Nas prateleiras há uma diversidade de xícaras, canecas, colheres medidoras, bules, infusores, pires e térmicas numa linguagem romântica.

Para aproveitar o momento de forma única, como um ritual, outros detalhes são oferecidos para garantir uma mesa posta charmosa. De mantas até guardanapos personalizados, diferentes cores e formatos.

“Eu quis trazer tudo o que tivesse aconchego do chá. Principalmente nesse período pós pandemia, em que as pessoas sentiram muita falta de se conectar com o outro. E o chá também tem esse potencial”, destaca Bruna.

No local também há uma cozinha super charmosa, com marcenaria que faz a freguesia querer levar ideias para casa. É ali que Bruna realiza a partir de agora os cursos, que também vão além do preparo.  “Aqui falamos falamos da origem do chá, sua importância histórica e curiosidades”.

O lugar bonito e bem decorado também vai ser um novo ponto de encontro para eventos itinerantes, com intuito de fortalecer a produção local. “Existe um movimento de encontro além de empresários e clientes, agora há um encontro entre empresários parceiros, que se unem para que todo mundo se fortaleça. Por isso, nossa intenção é realizar feirinhas aqui com diversos outros parceiros da Um Chá”, revela.

Carta de chás

Na lista de chás produzidos por Bruna há os blends de chá preto, como Coockie de Laranja, e as infusões “Bosque”, “Chamego”, “Infância” e “Maçã do Amor”.

Na venda, Bruna também ensina segredos para preparar uma boa xícara de chá e dicas para a bebida ficar mais aromática e saborosa, levando em conta o tipo de chá, tempo de infusão e temperatura da água.

Para quem quer sair do trivial chá de cidreira ou erva doce, o espaço fica na Rua Rodolfo José Pinho, 785, São Bento. O horário de funcionamento é das 10h às 19h de segunda a sexta e das 9h às 12 aos sábados.

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