Mãe aposta até em pipoca de Doritos para ter mais tempo com os filhos

Pipoca sabor Doritos, cebola caramelizada, blue ice, Leite Ninho, chocolate meio amargo e por aí vai. Feitas com o milho ‘mushroom’, diferente do encontrado no supermercado, as pipocas gourmets são feitas por Andresa Leite Ribeiro Moraes, de 27 anos.

Em outubro de 2022, ela começou a aprender sobre a produção artesanal que exige muito cuidado e requer diversas etapas até terminar na embalagem. O Pipomigu, conforme a empreendedora, surgiu na vida dela num momento delicado.

“Foi uma questão de necessidade e mudança. Eu trabalhava com artesanato, amigurumi, fazia decoração e minha filha foi diagnosticada com epilepsia focal. Ela convulsionava por estresse, levei ela no médico e precisamos fazer alguns exames”, conta.

Como a criação dos amigurumis exigia horas do dia de Andressa, ela explica que a decisão de vender pipoca foi para ter mais tempo para o casal de filhos.

“Eu não conseguia tempo para eles, para sair com eles, brincar. Eu chegava a fazer cinco, seis peças por semana, passava o dia inteiro pra fazer uma peça. Eu já conhecia uma menina que fazia pipocas, conversei com ela e ela me mostrou a pipoca como uma fonte de renda”, comenta.

Ela fez o curso e ri ao lembrar que queimou muito minho até pegar o jeito. “No começo foram muitas pipocas descartadas, caramelo queimado, mas quando deu certo foi uma festa”, afirma. Andressa dá detalhes de como produz artesanalmente as pipocas que se dividem entre opções doces e agridoces.

“As pessoas falam que é só uma pipoca com chocolate, mas não é isso. Dá um trabalho pra fazer. A parte mais demorada é o estouro e seleção, eu pego um dia pra fazer isso e depois passa pela caramelização e a saborização”, fala.

O caramelo é o que dá o toque crocante na pipoca que também é bastante macia. O formato redondinho, conforme Andressa, é mérito do milho e da pré-seleção que realiza. “O milho que a gente compra pra comer em casa ele tem algumas arestas, é espaçoso. O que a gente usa é um milho redondo, o mushroom, ele estoura redondo”, diz.

Após o caramelo esfriar, ela é saborizada com as seguintes opções doces: Leite ninho, chocolate meio amargo, nesquik, blue Ice, paçoca, ovomaltine. Os sabores agridoces são: doritos, cebola caramelizada e cebola, alho e salsa.

As pipocas gourmets são vendidas em 100 e 500 gramas, além de serem comercializadas a 1kg. Tem pacote que sai a partir de R$ 10 e os pedidos podem ser feitos de terça-feira a domingo.

Para trazer mais opções ao menu, ela está testando mais sabores, como bacon com farofa, Romeu e Julieta, churros e doce de leite.

Os pedidos podem ser feitos no perfil do Instagram @pipomigu. As entregas são feitas de terça a domingo, a partir das 17h30.

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