Para fugir da rotina, omelete de forno vira jantar saudável de minutos

A nutricionista e doutora em Nutrição e Metabolismo, Gabriela Marcelino, apresentou outra versão do omelete para quem quiser um jantar saudável e saboroso em dias corridos.

Versátil, o omelete de forno é prático e você ainda pode adicionar vários outros ingredientes como recheios e acompanhamentos. Do frango ao tofu, por exemplo.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de mix de vegetais (usei cenoura, ervilha e milho)
• 2 colheres de sopa de alho e cebola picados
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 fatias de queijo muçarela
• temperos a gosto (usei sal e pimenta do reino)
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

1. Em um bowl bata bem os ovos;

2. Misture os demais ingredientes deixando o fermento por último;

3. Coloque a mistura em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºc de 5 a 10 minutos. Vá monitorando o tempo, pois ele varia entre os equipamentos.

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