Ao invés de aglomerar, sugestão de contêiner é levar cerveja para casa
Com até app para "liberar" chope, cervejaria dentro de contêiner funciona no esquema "pague e leve"; veja outras opções na Capital
Alvaro, Leonardo e George são o trio de amigos de longa data que possuem mais do que a amizade e o churrasco de fim de semana em comum, mas o amor incondicional por uma boa cervejinha. Juntos resolveram montar um contêiner pouco antes da reta para os altos da Afonso Pena, em frente ao Shopping Campo Grande. A ideia não é original, afinal antes deles existia o finado Pantanal Growler, também na mesma caixa de metal 2,5 x 7 metros.
O diferencial, porém, nesses tempos pandêmicos agora é outro: no esquema do "pague e leve", o cliente conta até com aplicativo para liberar o chope de uma das três torneiras acopladas ao lado externo do contêiner, sem a necessidade de interação com outro alguém. Assim, mais segurança contra o covid-19 sem perder a hora do happy hour – cada um em suas casas.
"Antes, só trabalhávamos com a distribuição do rótulo Louvada em bares e restaurantes da Capital. Na pandemia, acabou que as vendas se 'afundaram', porque justamente não se poderia mais sentar no bar e tomar uma. Assim, pensamos na opção do 'pegue e leve', que o cliente mesmo serve o que preferir levar para sua casa", esclarece Alvaro Augusto Fortunato, o médico-veterinário de formação que aos 36 anos é um dos sócios-proprietários da Sunset Growler Station.
O esquema automatizado funciona assim: por um aplicativo no celular, o cliente coloca determinado saldo e tem a possibilidade de "desbloquear" qualquer uma das torneiras externas quando achar necessário, abrindo uma e automaticamente servindo o chope de sua preferência.
"O pessoal tá curtindo esse esquema, porque abrimos há 3 semanas e já vendemos 2 mil litros de bebida. Não só por conta do nosso espaço, mas na pandemia é muito limitado atender em mesas, por isso essa proposta tem dado certo", considera Alvaro.
O que antes era uma forma de se reinventar na pandemia – principalmente de retomar o faturamento – virou uma brincadeira entre os amigos e donos do estabelecimento. O espaço também possui um "deck" na parte de cima, no topo do contêiner, onde qualquer um pode se inspirar ao pôr do sol enquanto tem uma cervejinha ou chope gelado em mãos.
"Tá sendo super legal até porque tem pessoas que não estão querendo só pegar e levar pra casa, mas curtir o ambiente aberto, mesmo que seja rapidinho".
No contêiner, são um total de nove torneiras de chope – seis na parte interna e outras três fora – com diversos estilos para se degustar. Alvaro explica que as que mais saem são a pilsen, lager e a IPA (India Pale Ale) "Cachorro Ovelheiro". "Há três anos consecutivos essa daí é considerada a melhor IPA do mercado brasileiro". Só provando para saber.
Em Campo Grande, não é só a Sunset Growler Station que vende uma "gelada" no esquema do "pague e leve". Confira outras sugestões:
Cervejaria Prosa – Embalagem growler (garrafa para transportar chope) de 1,5 litro custa entre R$ 20,00 e R$ 22,00 reais dependendo do estilo. De terça a quinta, promoção com pack acima de quatro unidades com frete grátis. Telefone é o (67) 98167-3596.
Eden Beer – Pelo aplicativo iFood, delivery de mais de 20 estilos de cerveja, além das seis torneiras da casa que varia conforme os estoques e a sazonalidade. Telefone para contato pelo número (67) 99297-7551.
Lupland Biergarten – Quartas-feiras, 15% de desconto em todas as latas e garrafas da casa. Unidades saem de R$ 17,50 a R$ 56,00, com diversos estilos de cerveja. Contato pelo telefone (67) 3211-6598.
Koch Bier Cervejaria – Com entrega em casa, variedades de chope que vão de APA, weiss, vienna, stout até a sour de morango. Growler de 2 litros pilsen (R$ 41,00), bohemian (R$ 49,00) e IPA (R$ 59,00). Telefone é o (67) 99131-2020.
Cervejaria Canalhas – Rótulo de latas 473ml ou delivery de growlers da fábrica em sete opções. Uma novidade é a River IPA. Até então, promoção de entrega grátis para pedidos de menos 3 litros. Telefone para contato pelo número (67) 99187-8194.
Cervejas Moagem – Atendimento de chopes artesanais via delivery, com sugestões de growlers super diferentes (artes exclusivas) de 1-2 litros para curtir em casa. Opções autorais sul-mato-grossenses que vão da pilsen, wit, soybier à IPA. Telefone é o (67) 99960-5678.
Hopload Choperia – Comercialização de diferentes rótulos, desde Argenta, Eden, Morena Bier, Hop Panda, Onze & Onze, Queen's até Roleta Russa, nos mais variados estilos de cerveja. Pedidos podem ser feitos pelo iFood. Contato pelo número (67) 99319-6996.
Curta o Lado B no Facebook e no Instagram. Tem uma pauta bacana para sugerir? Mande pelas redes sociais, e-mail: ladob@news.com.br ou no Direto das Ruas através do WhatsApp do Campo Grande News (67) 99669-9563.
