De framboesa ao pistache, não falta ovo para quem passa mal com leite

Se engana quem acha que intolerantes à lactose e veganos passam vontade na Páscoa. As opções vão além do chocolate simples e surpreendem com os recheios. De limão com framboesa a ganache de maracujá ou pistache, não falta ovo para quem passa mal com os sabores convencionais.

As combinações, que apostam no meio amargo e em frutas desidratadas, deixam até quem toma leite com água na boca. Para mostrar que não faltam opções, o Lado B separou algumas, com preços e tamanhos variados.

Aqueles que não abrem mão dos ovos inteiros podem contar com os 450g de chocolate meio amargo, trufado com ganaches ou caramelos. Na versão recheada de maracujá, o doce sai por R$ 95 na Panne Vegan. Para quem está cansado dos sabores normais, pode experimentar o de limão com framboesa e o queridinho da vez, de pistache: R$ 105 e R$ 115, respectivamente.

O primeiro é feito com chocolate meio amargo com ganache de limão e framboesa. Já o segundo é feito com ganache de pistache e pedaços dele.

Os que preferem menos doce, a versão dark, recheada de ganache intenso e chocolate meio amargo custa R$85 e o caramelo Toffle por R$95. Ele é feito com chocolate meio amargo crocante, ganache intensa de chocolate meio amargo e ganache de puxa-puxa estilo toffle.

Agora, se você é da turma que ama os ovos de colher, há opções de 400g por R$110 com flocos de arroz, recheio de chocolate com biscoito e limão e framboesa, por R$ 100. Nesse, o recheio é de limão com geleia e fios de chocolate meio amargo. Para presentear, há opção de mini ovinhos com recheios variados por R$ 40,00, 50g cada.

A Panne Vegan aceita encomendas em três datas: 9, 13 e 17 de março. Como a produção é caseira, para garantir o doce de Páscoa é necessário 48 horas de antecedência. Os ovos têm validade de 5 dias na geladeira. Os pedidos são feitos pelo número (67) 98143-6555.

Na Cru Sem Disfarces, as opções são feitas com chocolate belga Callebaut e Gobeche. Aqui, a proposta é um pouco diferente e frutas desidratadas fazem parte dos ovos. As barras de 50g custam R$ 38 no sabor chocolate branco com morango e nibs de castanha. O mesmo sabor, na versão de 130g, custa R$98 e, na mais pesada, de 240g, sai a R$170.

Se inovar é o seu objetivo, o sabor de ruby, gojiberry e pistache pode ser uma alternativa. A barra custa R$45, já o ovo de 130g R$115 e o de 240g R$198.

Também tem ovo de Páscoa para quem gosta de laranja. A mistura de chocolate meio amargo com amêndoas é um sabor que sai da rotina. A barra custa R$38, R$98 o ovo de 130g e R$170 o de 240g.

Agora, se açúcar é o problema, a versão zero é a saída para não passar vontade na Páscoa. Tanto a barra quanto os ovos são de chocolate meio amargo e zero açúcar com coco e avelã. Para experimentar, será necessário investir R$44 na barra de 50g, R$144 no ovo de 130g e R$197 no de 240g.

Aqui também tem alternativas para quem deseja presentear. São um saquinho com mix de sabores e três placas em forma de ovo: rubi, branco e meio amargo de 30g. O "mimo" custa R$ 26. A Cru Sem Disfarces fica na Rua Arthur Jorge, 1631.

A Veglícias - Culinária Vegana também preparou um cardápio especial para o período, regado a muito chocolate. A loja tem opções de ovos de 250g e 330g.

No sabor meio amargo sem recheio o valor é de R$67. Já os recheados variam de R$75 a R$93. Na lista de sabores estão o tradicional sonho de valsa, prestígio e  um dos queridinhos creme de avelã. O diferencial é o Ovo duo, feito com chocolate meio amargo branco e recheio de pistache.

As encomendas podem ser feitas por este número (67) 9699-1107.

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