Há 12 anos, família conquista muitos amigos com churrasquinho
Ponto da Vila Duque de Caxias é negócio que transformou a vida de uma família
Na Vila Duque de Caxias, o Espeto de Chefe movimenta a região com carnes bem temperadas e lanches cheios de ingredientes. Weslley Vasconcelos, de 29 anos, é o responsável pelo local que surgiu a partir do trabalho que começou há doze anos e que convence muitos amigos a jantarem fora de casa.
O local foi inaugurado no ano passado e é a segunda unidade do negócio familiar, que começou na Avenida Tamandaré, no Bairro Planalto. Na expansão para a segunda unidade, o proprietário conta que fez questão de levar o carro-chefe do primeiro empreendimento.
“A gente investiu na espetaria e começou a trabalhar há 12 anos. Em 2023 decidimos abrir outra unidade e dei sequência ao espetinho tradicional com a famosa jantinha”, diz Weslley.
Além do espetinho, Weslley garante que a qualidade dos pratos são responsáveis por garantir a clientela fiel. Seja na Avenida Tamandaré ou dos Andradas, o pessoal bate ponto no empreendimento da família. “Em 12 anos de trabalho, temos clientes que praticamente jantam todos os dias com a gente”, destaca.
No local são preparados: espeto completo com arroz, mandioca, vinagrete, creme de alho e um espeto de carne, frango, linguiça e coração; completo com picanha que leva arroz, mandioca, vinagrete e creme de alho. Outro prato que faz sucesso, conforme o proprietário, são os bifes feitos de diferentes formas, como o à cavalo, com fritas, na chapa, acebolado e parmegiana do chefe com arroz, batata frita e creme de alho.
Na sessão dos lanches, o público encontra nove opções, sendo um dos destaques o ‘Chefe cheese bacon’ de pão brioche, dois hambúrgueres, queijo mussarela, cheddar,geleia de pimenta, cream cheese e maionese especial da casa. Para completar, o local trabalha com porções variadas de batata frita, picanha, coxinha, isca de tilápia e calabresa.
O Espeto do Chefe está localizado na Rua dos Andradas, 542, na Vila Duque de Caxias. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 18h a 00h.
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