Sabor
Doces e salgados
Sírio foge da guerra e abre barraca na Feira Central mesmo sem falar português
Mai 09, 2014 - 07:00
Por conta da guerra civil na Síria, que se arrasta por 3 anos, o comerciante Yasser Sasaa, deixou o país acompanhado da esposa e de mais ...
Sabor
Veganos se aventuram na cozinha e inventam até salsicha em versão mais saudável
Mai 07, 2014 - 06:44
Na saga para criar receitas veganas, sem nenhum ingrediente de origem animal ou que envolva esforço dos bichinhos para a produção, até um...
Até rapadura
Após 20 anos vivendo da água de coco, vendedor abre ponto com cardápio variado
Mai 05, 2014 - 06:28
Foi por necessidade, para complementar a renda de porteiro, que Raimundo Fernandes da Silva começou a vender água de coco na Avenida Afon...
Levanta defunto
Com tudo feito de farinha, festa tem de bolos tradicionais a viagra de mandioca
Mai 04, 2014 - 08:24
Durante dois dias no ano, a farinha de mandioca é a rainha na terra mais nordestina de Mato Grosso do Sul. Em Anastácio, distante 120 qui...
Corumbá
Chefs de diferentes países ensinam como respeitar tradição da comida de rua
Mai 03, 2014 - 07:32
Encontradas em qualquer esquina e a preços bastante acessíveis. Por isso, as comidas de rua são o tema gastronômico pela terceira vez em ...
Mais Sabor
Festival em 21 bares e restaurantes terá pratos de R$ 7,00 a R$ 30,00
Abr 30, 2014 - 07:00
De 1º a 18 de maio, a culinária sul-mato-grossense vai participar de mais uma edição do “Brasil Sabor”. Bares e restaurantes da cidade vã...
Doce cuidado
Para fugir do caos de SP, primas abrem ateliê na Capital com receitas de família
Abr 29, 2014 - 06:26
A torta Viking leva cerveja preta, o bolo de Capim Limão deu nome à empresa e assim, na base das receitas de família e algumas exclusivas...
Corte de chef
Cutelaria de Campo Grande tem cara simples, mas é “grife” de facas de todo tipo
Abr 28, 2014 - 06:23
Na Vila Palmira, em Campo Grande, a Imperial Cutelaria tem “cara” simples, mas a imagem singela da empresa, que funciona em uma casa, log...
Sabor
Nirá: a erva que tempera com gostinho de alho sem deixar aquele cheiro nas mãos
Abr 24, 2014 - 06:24
Quem normalmente não encara um fogão, pode achar que a “Omelete de Nirá” tem como ingrediente principal o ovo de uma ave exótica. Mas o q...
Rua 13 de Junho
Lanchonete aboliu sanduíche com bacon, mas criou creme para ninguém reclamar
Abr 22, 2014 - 06:51
Pra quem gosta, o bacon é ingrediente essencial na hora de comer um lanche, mas na lanchonete “Chico Burguer’s”, na rua 13 de Junho, 1.04...
Sabor
Com várias possibilidades, bolos ombré são novidade para colorir as festas
Abr 22, 2014 - 06:43
A apresentação sempre foi boa parte do trabalho dos confeiteiros, que a cada dia têm de se reinventar. Depois das tortas peladas, sem cob...
Sobá e linguiça
Em restaurante de SP, gente famosa conhece os sabores sul-mato-grossenses
Abr 20, 2014 - 07:44
Há quase três anos, o Lado B falou da "Sobaria", restaurante que prova em São Paulo como a gastronomia pode ser uma super propaganda.
O ...
Feira Central
Festa do Peixe na Feira Central coloca no cardápio até linguiça de pintado
Abr 17, 2014 - 21:18
O público vai ter surpresas na 7ª edição da Festa do Peixe, aberta hoje na Feira Central de Campo Grande e que segue até domingo (20). En...
Sabor
Casas especializadas indicam melhores peixes para pedir ou fazer na Semana Santa
Abr 17, 2014 - 06:37
O Lado B procurou algumas das peixarias mais conhecidas de Campo Grande para ver quais as indicações de pratos para a Semana Santa. As op...
Slow Food
Alimento dos Guatós, hábito de comer arroz do Pantanal corre risco de extinção
Abr 08, 2014 - 06:31
O Arroz Nativo do Pantanal, também conhecido como Arroz do Campo, entrou para o catálogo mundial da Arca de Gostos do Slow Food, organiza...
Bifes de todo jeito
Com 23 tipos, novidade gaúcha na rua Bom Pastor é "rodízio de bifes"
Abr 07, 2014 - 06:37
Em uma das ruas mais gastronômicas da cidade, a Bom Pastor, a novidade é o rodízio de bifes. A gente nem imagina que exista tantas possib...
Mamão e gengibre
Doceira dedicada, ela teve de aprender o "Furrundum" para agradar clientes
Abr 06, 2014 - 07:51
O nome é estranho, e o sabor bem diferente. Mas de tantos pedidos, o “Furrundum” começou a ser feito pela doceira Denize Cafure, de 51 an...
Receita da Grécia
Lanchonete que criou a Chipa Grega ainda faz café pra acompanhar como há 37 anos
Abr 01, 2014 - 06:25
Na terra da Chipa Paraguai, a de origem grega também faz sucesso. E é na lanchonete “Boa Vista”, na rua Antônio Maria Coelho, que esse sa...
Novos Estados
De olho no sucesso alheio, ele voltou para MS e vende "Caldo de Pinto"
Mar 31, 2014 - 06:43
A aposta foi na periferia, na esperança de ter uma boa clientela, assim como o concorrente do mesmo bairro. Pode até parecer estranho, ma...
São Francisco
Graça de restaurante começa com esfiha da "Massas Capivara" e feirinha cultural
Mar 28, 2014 - 06:46
A esfiha tem recheio de abobrinha, de carne de soja e ganhou um dia especial no bairro São Francisco: quarta-feira. Camila Santana, de 29...