Avicultura de corte de Mato Grosso do Sul cresceu 46,32% nos últimos 10 anos

A criação de aves de corte cresceu 46,32% nos últimos 10 anos em Mato Grosso do Sul, segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas). Oscilações e encarecimento no preço da carne bovina, além do aumento na produção de aves, estão entre os fatores que podem explicar o avanço.

Mercado – Já neste ano, entre janeiro e setembro, o preço médio do frango abatido no atacado de Mato Grosso do Sul foi 19,7% superior em relação ao mesmo período do ano anterior, de acordo com a Ceasa/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul).

Segundo a Iagro/MS (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal de Mato Grosso do Sul), o número de abates também cresceu no período, saindo de 131,6 milhões de cabeças abatidas em 2021 para 133,1 milhões em 2022.

A exportação também cresceu. Dados do MDIC (Ministério da Indústria e Comércio Exterior e Serviços) apontam que o volume da carne de frango in natura exportada nos 9 primeiros meses de 2022 foi de 137,9 mil toneladas, totalizando US$ 290 milhões em faturamento na comercialização. Os principais destinos da proteína são o Japão, China e Emirados Árabes Unidos, que juntos representam 45,58% da receita total.

“A produção de frangos de corte em Mato Grosso do Sul está alicerçada no sistema de integração, onde a agroindústria é denominada integradora, que fornece ao produtor integrado os pintos, a ração, assistência técnica, se responsabiliza pelo abate e pela comercialização do frango abatido e o produtor entra com as instalações, os equipamentos, o aquecimento, a água, a cama e a mão de obra”, explica a consultora técnica do Sistema Famasul, Fernanda Lopes.