Gordura trans deverá estar totalmente banida para consumo a partir de 2023
Determinação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária foi aprovada em 2019
Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) bane totalmente uso de gorduras trans para fins de consumo a partir 1º de janeiro, no Brasil. A norma foi aprovada em dezembro de 2019 e foi dividida em três etapas para reduzir gradualmente o ingrediente e termina com a proibição dele a partir do início do próximo ano.
A medida busca proteger a saúde da população e seguir a recomendação da OMS (Organização Mundial da Saúde).
Hoje, 49 países já contam com medidas regulatórias para restringir esse tipo de gordura nos alimentos. Entre eles estão Estados Unidos, Canadá, Chile, Argentina, África do Sul, Irã e países da União Europeia.
De acordo com a OMS, o uso de gorduras trans industriais em alimentos está associado a cerca de 160 mil mortes nas Américas, e de 500 mil mortes por ano em todo o mundo.
