A ciência debate se realmente comer carne nos fez humanos

Um estudo tenta refutar a relação entre o consumo de carne e o aumento da atividade cerebral nos primeiros hominídeos – os macaquinhos que nos deram origem. Mas a imensa maioria dos estudiosos continua defendendo essa ideia. Não há dúvida, no entanto, que em um mundo repleto de incertezas, a voz de nossos ancestrais é uma fonte de autoridade para tudo que fazemos.

Os últimos baleeiros.

Seja qual for o resultado desse debate, ainda existe um povo tão tradicional que continua caçando e comendo baleias como se fosse pré-histórico. A tribo Indonésia dos lamaleranos ainda depende de um conselho de anciãos sábios que interpretam as opiniões dos antepassados para aceitar ou não as inovações tecnológicas para a caça às baleias. Decidiram continuar com suas canoas sem o uso de motores. Assim como acabam de decidir que usarão motores na caça a raias ou golfinhos. A voz da tradição é importante, mas com a pressão dos mais jovens, ocorrem mudanças impensáveis.

O interesse do passado para vender ideias atuais.

Dieta paleolítica, uma sociedade igualitária, as teóricas vantagens do "running", são defendidas utilizando os estudos da evolução humana. Se os paleontólogos deixem que nossos ancestrais tinham boa saúde porque corriam muito diariamente, tendemos a aceitar bem essa ideia.

O troglodita era vegetariano?

Há alguns dias, a revista científica PNAS publicou um artigo que refuta as ideias arraigadas de que nossos ancestrais eram carnívoros. A. Andrew Barr, da Universidade George Washington, diz que a análise das escavações feitas na África, quando analisadas em conjunto, mostram que o Homo erectus, alimentava-se de plantas e não de animais.

Comer carne aumentou nosso cérebro.

Há muito, todos os estudiosos da pré-história admitem que o Homo erectus tinha um cérebro muito maior que seus antecessores. Sabemos que o nosso cérebro é uma ferramenta muito útil, mas também muito cara para ser mantida. Ainda que só constitua 2% de nossa massa corporal, consome cerca de 25% de nossa energia. Quando há fome, é o primeiro órgão que entra em pane. Em repouso, gasta dez vezes mais que os músculos. Como sustentar uma parte do corpo tão consumidora? Os Homo erectus caçavam e comiam carne era o consenso. Era. Acabaram de abrir um novo caminho para explicar como viviam. Os estudos de conjunto de escavações de Barr, mostrando o vegetarianismo, estão sacudindo os alicerces da paleontologia.