Você observa as informações nos rótulos de alimentos industrializados?

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A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) atualizou as orientações sobre regras de rotulagem nutricional de alimentos industrializados na sexta-feira (12). A Agência publicou um novo manual, com 207 orientações sobre marco regulatório que entrou em vigência em 2023.

Entre as novidades, está a revisão de perguntas e respostas para fornecer maior clareza e precisão acerca de açúcares adicionados em ingredientes usados como fonte de fibras alimentares. Também mudaram as regras sobre a rotulagem nutricional de adoçantes dietéticos. Agora, o rótulo deve conter a declaração de advertência “Diabéticos: contém...”, seguida do nome dos mono ou dissacarídeos, além da orientação “Consumir preferencialmente sob orientação de nutricionista ou médico”.

Em nota, a Anvisa informou que o objetivo é ajudar no uso das informações nutricionais para escolhas alimentares conscientes e adequadas às necessidades individuais do consumidor. "A revisão conduzida buscou aprimorar as regras para declaração da rotulagem nutricional, com o objetivo de facilitar sua compreensão pelos consumidores brasileiros”.

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