Anderson adora inventar receita e agora lucra com a 'Maria Linguiça'
Feito com linguiça de Maracaju, hambúrguer é mais um prato que 'Korote' criou para surpreender freguesia
Anderson Vianna é do tipo que adora inventar uma receita e mais recente tem conquistado a freguesia no bairro Rouxinóis, a Maria Linguiça, um hambúrguer à base da famosa linguiça de Maracaju.
Motorista por 12 anos, Anderson abriu o ‘Korote Lanches’ com o apoio da mãe e da esposa. O nome é inspirado do apelido que ele ganhou quando ainda trabalhava na estrada.
Já o cardápio tem lanches tradicionais e algumas receitas que o campo-grandense não dispensa, como sobá, yakisoba e lanches gourmet. Hoje o espaço também serve pizza, bife na chapa e cachorro-quente.
O lanche ‘Burguer Korote’ é um dos prediletos dos clientes, com mussarela empanada, bacon caramelizado, cebola roxa, tomate, alface e o hambúrguer de 150 gramas, triplo burguer cheddar feito no pão de brioche com três hambúrgueres, três fatias de cheddar, alface americana, tomate e molho barbecue da casa.
A novidade é o ‘Maria Linguiça’ que é preparado no pão de brioche, com hambúrguer de 150 gramas, linguiça de maracaju, tomate, cereja, cebola confitada, duas fatias de mussarela e uma salada de rúcula.
As invenções de Anderson frequentemente são para fidelizar a freguesia, já que o maior objetivo do empresário é fortalecer o comércio do bairro. “O objetivo é fazer que o cliente fique no bairro para que possa ter uma experiência gastronômica de qualidade e de bom atendimento igual ao que há no Centro”, destaca.
A lanchonete fica na Rua Querubina García Nogueira, 964, Conjunto Residencial Recanto dos Rouxinóis. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 17h30 às 23h30.
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