Com gelato até no café, organizadora de eventos abre restaurante em Bonito
Quando a organizadora de eventos Lizandra Petinari, 36 anos, visitou a Espanha durante as férias de verão, um mundo de gelato foi relevado a campo-grandense. Apaixonada por gastronomia, ela mudou os planos de iniciar um curso na área, para se dedicar totalmente ao sorvete de consistência diferente dos convencionais brasileiros.
“Ano passado eu resolvi sair de Campo Grande e fui para a Espanha. Nesse período que era verão no país eu me apaixonei pelo gelato, tomava praticamente todos os dias. Quando voltei estava decidida a abrir uma gelateria e escolhi Bonito. Sou formada em turismo, então eu fiquei durante muito tempo nessa ponte Campo Grande – Bonito”, afirma Lizandra.
A Allegra Gelato & Café saiu do papel no dia 3 de fevereiro, com uma decoração colorida, que mescla móveis contemporâneos e retrôs, deixando o ambiente moderno, mas aconchegante. “Estou morando há seis meses em Bonito, é uma cidade tranquila, pequena, mas tem um grande fluxo de turistas. Cidade do interior, mas que tem uma característica bacana pelo movimento de turistas. Para os bonitenses tem sido uma novidade, muitas pessoas não conheciam o gelato”, ressalta.
Lizandra diz que vende em média de 400 a 500 gelatos por dia. “Faço o gelato com produtos italianos e recebi a consultoria de um italiano, que veio me dar uma assessoria antes da inauguração. Também tenho dois sócios, a Renata Arruda, que trabalha com turismo em Bonito e o meu irmão, o João Petinari, que deixou Campo Grande e se aventurou comigo na empresa" , explica.
Além dos gelatos, a Allegra tem no cardápio outras sobremesas como o petit gateou, o brownie e o waflle de doce de leite, todos são acompanhados de um gelato. “Sempre quis incluir o gelato em todas as sobremesas e de forma diferente, no café ao invés do chantilly eu uso o gelato”, ressalta.
O preço dos gelatos varia de R$ 8,00 a R$ 14,00. Os cafés variam de R$ 5,00 a R$ 13,00. O local ainda serve salgados como pão de queijo e folhados.
A Allegra Gelato & Café fica na rua Pillah de Rebuá, 2070, centro de Bonito. Informações pelo telefone (67) 3255-1750. O local funciona de terça a domingo, das 17h as 23h.
