Para divertir clientes, hamburgueria tem fliperama e museu com latinhas
Em 2020, Manu e Luis abriram o espaço que une lanches artesanais, jogos e decoração diferente
Museu com antiguidades, fliperama, jogo de cartas, amarelinha e muito hambúrguer artesanal. No Bairro Monte Castelo, a hamburgueria de Emanuelle Ferreira Sanches, de 39 anos, e Luis Fernando Falcão, de 40 anos, é uma junção de tudo que eles gostam.
O Tabua’s Burguer começou no primeiro ano da pandemia, quando o casal tinha apenas um trailer e o sonho de vender os lanches artesanais. Os dois se conheceram em 2013 durante ações de caridade e da amizade surgiu o relacionamento e a vontade de terem o próprio negócio.
Manu, como é conhecida, fala que o marido gosta de cozinhar e isso foi um dos fatores decisivos para apostarem na hamburgueria. “Ele já cozinhava e eu já estava me apaixonando pela cozinha. Decidimos abrir, a gente já gostava e decidimos pelo hambúrguer porque achamos que seria algo que combinaria com a gente”, explica.
O começo não foi nada fácil porque além da questão da pandemia, eles não tinham experiência, eram os únicos responsáveis por toda operação da hamburgueria e ainda estavam ligados aos empregos anteriores. “Foi bem difícil, muitas pessoas falavam que não ia dar certo. A gente não desistiu, era nosso sonho e persistimos”, recorda.
Com o tempo, o casal expandiu o estabelecimento que hoje tem salão para receber clientes, museu e até máquina de jogos O mini museu é composto por uma coleção de latinhas de refrigerante, telefone, ferro de passar, videocassete, lista telefônica, discos e CDs.
Além do fliperama, o casa disponibiliza jogos de carta como o famoso UNO. A decoração personalizada, segundo a proprietária, foi um toque a mais para os clientes se sentirem em um espaço diferente. “A gente quis montar um espaço que a gente gostaria de frequentar”, destaca.
Cardápio - O carro-chefe da casa é o hambúrguer com fatias de mussarela derretidas, tomates tostados, orégano e manjericão fresco. Outras opções que o público encontra na casa é o clássico salada; o bacon salada, o ‘sobrecoxa’, o furioso, o caramelizado e vários outros.
Entre as porções servidas no lugar, uma que faz sucesso é a batata frita com catupiry e carne de sol. Ela está entre as favoritas, assim como a coxinha sem massa que é puro recheio e empanada na farinha panko.
O Tabua's Burguer está localizado na Rua Des. Eurindo Neves, 914, Bairro Monte Castelo. O horário de funcionamento é de terça a domingo, das 18h às 22h.
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