Famoso na alimentação saudável, Brutos cria 10 versões de hambúrguer
Sabor é igual ao original e preço bem bacana, a partir de R$ 13,50, com vantagem de redução de sódio e de calorias.
Independente da dieta escolhida, o cardápio do Brutos Fitness Food garante de segunda a sábado almoço balanceado para quem precisa turbinar a perda calórica, ganhar músculos ou se livrar do glúten e da lactose. Assim, o lugar entrou na rotina das pessoas com uma alimentação saudável, livre de produtos industrializados e por preços bem acessíveis.
Depois de dois anos e meio caprichando em refeições específicas para emagrecimento, manutenção ou hipertrofia, o Brutos atendeu às solicitações da clientela e ampliou o cardápio da noite, criando 10 versões de hambúrguer. O menu fit é a reprodução fiel do melhor dos lanches convencionais, desde o cheiro de carne bem temperada, até na textura e sabor, com a vantagem da redução considerável no teor de gordura, corte de 30% do sódio e possibilidade de aproveitar um hambúrguer sem a necessidade de pão.
A partir das 17h, quem chega já pode pedir um lanche caprichado, com carne bovina ou de frango. Os valores continuam super camaradas. Por R$ 13,50, o Brutos Burger tem 150 gramas de carne, queijo minas e molhos também na versão fit. A equipe da cozinha criou, inclusive, uma maionese de alho sem gordura, feita à base de biomassa de banana e com gosto idêntico ao original.
O Cyborg é o mais imponente dos lanches, montado com 300 gramas de carne bovina, divididos em 2 hambúrgueres, além de bacon, ovos, queijo minas, alface e tomate. Tem alternativa até para quem segue a dieta paleolítica. O Brutos Paleo leva hambúrguer, queijo minas, bacon e ovo.
Em qualquer que seja o sanduíche escolhido, o cliente decide se quer o hambúrguer servido no pão australiano ou sírio integrais, ou se prefere excluir o glúten, com pão de batata doce ou discos de batata doce. Na alternativa low carb, a dica é comer o hambúrguer enrolado em folhas de acelga.
A carne é magra, de patinho, preparada na grelha sem nenhuma gota de óleo. O que garante o gosto real é o tempero muito bem dosado, com pimenta, Sal Rosa do Himalaia e ervas finas. No Brutos, até o Ketchup e molho de mostarda são artesanais, o primeiro feito com tomates frescos e o segundo com biomassa de banana.
Para elaborar o cardápio e garantir a perfeição em cada mordida, a equipe fez 6 meses de muitos testes. O objetivo sempre foi atingir receitas com redução de gordura, sódio e calorias, sem perder o sabor. Nessa jornada, entraram também as sobremesa.
Agora, depois de experimentar as novidades em lanches, a refeição pode terminar com um Fit Gatô, elaborado com paleta mexicana zero açúcar, mergulhada em calda de chocolate fitness, whey proteín, frutas e castanhas. O novo menu ainda oferece Mousse de Maracuja Fit, Creme de Paçoca Light Zero e até Curau de Milho Light, além do tradicional bolo de banana que já é o queridinho das sobremesas
Se ainda ficou alguma dúvida sobre essa nova experiência, é só chegar no restaurante e aproveitar o cheiro que vem da cozinha para ter a certeza de que o pedido não vai decepcionar.
Brutos Fitness Food abre de segunda a sábado, de 11h às 15h30, para o almoço. Sempre há 3 pratos executivos, para escolher entre as porções para emagrecimento (R$13,90), manutenção (R$17,90) ou hipertrofia (R$21,90), que variam entre 430 e 780 calorias. A pessoa também pode montar a refeição, escolhendo entre proteínas, carboidratos, verduras e legumes.
À noite, o restaurante funciona de 17h às 22h:30. Além de muitas sobremesas e hambúrgueres, são vários os sabores de tapiocas, crepiocas, omelete, sucos e açaís.
O restaurante fica na Rua Antônio Maria Coelho, 2755, Jardim dos Estados. O cardápio completo pode ser visto no site do restaurante, Facebook e Instagram, e no aplicativo Brutos Fitness Food , disponível para Android e IOS.
