Para salvar bares e restaurantes, curso gratuito de cozinha inicia hoje
“Reinventando a Gastronomia” e “Tendências e inovações para cardápio” estão na programação do Senac Superação
Pensando no segmento da gastronomia, principalmente para bares e restaurantes tão afetados pela pandemia de covid-19, duas atividades do programa Superação do Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) de Mato Grosso do Sul começam hoje e continuam no decorrer da semana, isso de forma gratuita e disponível a todo o público.
Nesta segunda-feira (5), “Reinventando a Gastronomia” é a webconferência da vez, uma live das 16h às 17h30. Já na quarta (7) tem o curso “Bares e restaurantes: tendências e inovações para cardápio”, também no mesmo horário.
O bate-papo desta vez terá a participação de alguns proprietários de estabelecimentos no ramo, como o Vermelho Grill, Imakay, Delírio Eat e Juanita Restaurante, este último no município de Bonito. O mediador dos eventos será Richard Alves, especialista em estratégias para resultados no setor do turismo, atuando no setor há 25 anos.
O objetivo é oferecer dicas no planejamento gastronômico para minimizar custos e maximizar o faturamento. Neste momento de perda de receita, é necessária adaptação ao “novo normal” assim como a nova realidade dos consumidores.
As inscrições para o Programa Senac Superação são gratuitas e devem ser feitas on-line.
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