Uma experiência de vida nos caminhos dos cânions do sul

Praia Grande, uma pequena cidade de pouco mais de sete mil habitantes no extremo sul catarinense, contrariando o que diz o nome, não tem praia, mas nem precisava. Sua localização ao pé da imensa área do Geoparque Caminhos dos Cânions do Sul, a maior concentração de cânions da América Latina, na divisa de Santa Catarina com o Rio Grande do Sul, faz dela uma das principais portas de acesso para um lugar único que encanta e impressiona os visitantes.

O município conhecido como a capital nacional dos voos de balão é uma espécie de sede do Geoparque, criado em 2007 para defender o desenvolvimento sustentável da região. O extenso território de conservação inclui dois parques espetaculares, o Parque Nacional da Serra Geral e o Parque Nacional de Aparados da Serra, onde estão alguns dos cânions mais conhecidos e mais visitados pelos turistas, como o Cânion Fortaleza, o Cânion Itaimbezinho, o Cânion Malacara e o Cânion Índios Coroados.

Nem precisará ser muito fã de destinos de natureza para se sentir deslumbrado. Gigantescos paredões verticais, esculpidos ao longo de milhões de anos pela ação erosiva de rios e ventos dominam a paisagem da região de Praia Grande, do lado catarinense, e Cambará do Sul, do lado do Rio Grande do Sul. São mais de 60 cânions a 1,5 mil metros de altura, tantos que até mesmo os guias de turismo locais admitem não saber quantos com exatidão.

O que se sabe é que são 11 os cânions mais visitados e 4 mais conhecidos em um cenário de natureza selvagem entre terras catarinenses e gaúchas. Enfim, o lugar é simplesmente deslumbrante. Por mais que você já tenha viajado para muitos outros destinos de natureza no Brasil ou ao redor do mundo, ainda assim irá se surpreender diante de paisagens que parecem mudar de forma a cada olhar.

É um daqueles destinos de natureza em que o visitante não tem motivos para reclamar de falta do que fazer. Sobram atrativos desafiadores para os turistas, como a trilha do Rio do Boi, que fica na fenda do Cânion Itaimbezinho, com 7 km de extensão (14 km ida e volta), e o passeio de tirolesa no Cânion Fortaleza, uma travessia de 720 metros de cumprimento, a mais de mil metros de altura, percorrida numa velocidade de 30 km por hora.

Se preferir, o visitante pode optar por passeio de balão, passeio de bike pelos parques, passeio a cavalo, passeio de UTV (veículo off-road com dois assentos lado a lado e fechados em uma estrutura de gaiola), fazer rapel ou trilhas, mergulhar em cachoeiras ou apenas apreciar o belo por do sol, algo que jamais irá esquecer.

A lista do que fazer em Praia Grande é extensa, mas voar de balão de ar quente está no topo dos passeios preferidos pelos turistas. É um passeio dos mais concorridos e os voos acontecem todos os dias, a maioria ao nascer do sol para que os visitantes possam contemplar as belas paisagens dos cânions sob os raios de um novo dia, mas, somente se o clima permitir plenas condições.

“O clima tem tudo a ver com o nosso trabalho. A gente monitora constantemente o clima para poder garantir as melhores condições de voo. Se não estiver legal não fazemos o voo até para garantir a segurança das pessoas e da nossa atividade”, disse Flávio Getúlio Lima, sócio-proprietário da empresa especializada em voos de balão, a Canyons & Peraus, uma das mais requisitadas pelos turistas na região.

ONDE SE HOSPEDAR – Se a cidade de Praia Grande tem localização estratégica para o seu acesso aos cânions do sul, não se pode dizer outra coisa da Pousada Morada dos Canyons, um hotel no estilo exclusivo localizado bem de frente para dois dos cânions mais visitados da região, o Cânion Índios Coroados e o Cânion Malacara, duas imponentes montanhas que te levam a se sentir no topo do mundo.

A sensação é bem realista, afinal de contas você chega em Praia Grande, cruza o centro da cidade e segue montanha acima pela estrada SC-290, que no período da minha visita, no início de agosto, estava em serviços de terraplenagem para pavimentação. O hotel fica no km 28 da Serra do Faxinal, distante apenas 9 km da sede do município, com dois vizinhos espetaculares: o Parque Nacional Aparados da Serra e o Parque Nacional da Serra Geral.

Não por acaso, a Morada dos Canyons é a minha super dica para a sua hospedagem em um destino tão paradisíaco. Refúgio perfeito para quem está em busca de contato direto com a natureza, a Pousada é bem mais que um local para se hospedar, é uma bela oportunidade de experiência de vida em meio a natureza exuberante dos cânions e dos parques naturais.

Por exemplo, se você está entre aquelas pessoas que vivem na cidade e sempre tiveram  a fantasia ou a curiosidade de saber como é viver em algum lugar de natureza selvagem, então comece desde já a fazer seus planos para tornar seu sonho em realidade. A Pousada Morada dos Canyons é o cenário ideal, com a vantagem do conforto, boa comida, farto café da manhã servido das 7h30 às 10h30, restaurante aberto o dia todo, bom atendimento da sua equipe de funcionários, passeios, mirantes, saunas, piscinas aquecidas, piscinas de borda infinita com vista para os cânions, segurança e até wifi e tv a cabo.

A Morada dos Canyons é um hotel que oferece hospedagens fora do padrão comum para quem quer aproveitar seus momentos de folga de um jeito diferente. São 11 chalés espalhados pela propriedade, alguns de frente para os cânions, além de duas casas de campo para famílias completas, 13 piscinas aquecidas, heliporto, área de abastecimento para carro elétrico, loja de souvenirs, dois mirantes e uma profunda conexão com a natureza em cada local ou detalhe do ambiente.

Também tem o Morada Spa, uma  estrutura anexa e totalmente autossuficiente, ou seja, oferece os serviços de Spa – relaxamento e estética, massagem e hidromassagem – mais suítes com lareira, restaurante e piscina de borda infinita. Fica a cerca de 1,5 km de distancia da Pousada Morada dos Canyons. É possível fazer o caminho a pé ou de bike até o Morada Spa, se quiser, mas tem serviço de transfer gratis para o vai e vem dos hospedes. O Spa oferece um jeito prático e único de hospedagem voltada para a filosofia do bem-estar e do turismo imersivo em ambiente minimalista com uma vista incrível para a natureza dos cânions.

“O Morada Spa se apresenta como uma nova experiência, mas com a mesma qualidade, a mesma hospitalidade, mesmo respeito ao meio ambiente e, principalmente, a mesma vista para os cânions que só a Pousada Morada dos Canyons proporciona”, avalia Tiago Marcelino, sócio-diretor do Grupo Moradas. De fato, percebe-se que a estrutura focada em bem-estar é reforçada pelo compromisso com a excelência dos serviços, uma espécie de investimento em saúde e felicidade a longo prazo.

ONDE COMER – Minha super dica para comer bem na sua viagem aos cânions do sul é o Restaurante Vistta, que fica a menos de 500 metros do Spa Morada, e faz jus ao nome por sua localização ao pé dos cânions.  É um lugar especial, um restaurante do tipo nada igual, onde a cozinha é aberta,  a playlist do spotify corre solta e os clientes são convidados pelos chefs para acompanhar todo o processo de preparação do prato enquanto explicam a receita.

Exclusivo e com boa comida, o Vistta é tão cobiçado quanto frequentado por pessoas que aproveitam suas viagens para fazer experiências gastronômicas, opção super recomendada especialmente quando o destino é nas montanhas com aquele friozinho característico que ajuda a aumentar a fome. Por isso, não esqueça de fazer sua reserva porque o restaurante tem poucas mesas.

O cardápio do Vistta é assinado pelo renomado chef gaúcho, Marcos Levi, o mesmo que comanda o famoso Restaurante Veríssimo Bar, no bairro do Brooklin Novo, em São Paulo. São tantas opções que vale a recomendação para você chegar com bastante fome. Quer algumas dicas especiais e imperdíveis? Não deixe de provar o arroz de polvo, ainda mais se você faz parte da galera que ama frutos do mar. Mesmo que já esteja acostumado a pedir esse prato em todas as suas viagens, que é o meu caso, certeza de que irá se surpreender com o arroz de polvo do Vistta, a começar pela técnica de preparação. Os tentáculos do polvo são assados dentro de um bambu com frutas cítricas e temperos frescos.

Se você prefere carne vermelha, anote três dicas de pratos imperdíveis no Vistta: o Nuvem, um prato a base de de arroz crocante, patê de crudo, gel de beterraba, gel de bergamota, sour cream, picles da casa e nozes, e o Pirulito de Costela, preparado com carne de costela desfiada e assada dentro de massa folhada e servida no osso, e o peito bovino, mais conhecido pela gastronomia pelo nome americano de “brisket”, bem popular no estado do Texas. De todas, a principal sugestão é não ter pressa e apreciar todos os sabores enquanto respira o ar puro das montanhas do Parque Nacional da Serra Geral.

COMO CHEGAR AOS CÂNIONS DO SUL - São pelo menos três opções para você chegar ao Geoparque Caminhos dos Cânions do Sul, um destino turístico super estruturado para visitação. Pode desembarcar no Aeroporto Hercílio Luz, em Florianópolis, e encarar 285 km até Praia Grande pela rodovia BR-101, descer no Aeroporto Regional Sul Humberto Ghizzo Bortoluzzi, em Jaguaruba (SC), distante apenas 131 km pela BR-101, ou desembarcar em Porto Alegre e fazer de carro os 214 km até os cânions pela rodovia RS-020.

ENTRADA E PASSEIOS NOS PARQUES:

Cânion Fortaleza - Parque Nacional da Serra Geral

Inteira: R$ 97,00

Acima de 60 anos: R$ 68,00

Tirolesa: R$ 220,00

Funcionamento: Diariamente das 8h às 17h (fechado às terças, exceto em feriados ou na véspera de feriados),

Cânion Itaimbezinho - Parque Nacional Aparados da Serra,

Inteira: R$ 97,00

Acima de 60 anos: R$ 68,00

Funcionamento: Diariamente das 8h às 17h (fechado às segundas, exceto em feriados ou véspera de feriados).