Grafite no Centro é convite a boteco simples com bolinho de arroz a R$ 2,00
Colorido com "Arcos da Lapa" chama atenção para espaço que abre no almoço e jantar em endereço já conhecido
O endereço é bem conhecido em Campo Grande. Já foi pizzaria, bar... e agora ganha uma fachada colorida que destoa na paisagem do Centro. Na rua Cândido Mariano, o Butiquim do Ronda é novo nome para quem gosta de cerveja gelada e comida com a mesma simplicidade do lugar.
Na casinha com cara da Itália que ficou conhecida com a Pizzaria Gato Mia, o local agora foi tomado pelo grafite e pelas ideias de Juan Raphael Martinez, de 18 anos, que decidiu entrar no mercado de trabalho como dono do próprio negócio, mas longe da modinha e da sofisticação.
"Queria um lugar meu, independente, mas sem todo aquele padrão que a gente conhece em outros lugares da cidade", descreve Juan. Por isso, decidiu arriscar no Centro, para atender quem chega de carro ou apé, mas busca uma distração, garante. "Queria dar um clima de que é possível chegar num boteco, comer e beber sozinho ou acompanhado, que ninguém vai ficar te reparando".
Com jeito de menino, Juan é quem fica no atendimento. Na hora do almoço, a equipe da cozinha prepara marmitex e prato feito com cardápio simples a R$ 11,90.
À noite a casa funciona como boteco, tipicamente, com porções simples da conserva ao bolinho de arroz com receita de mãe. "Quem não gosta de um bolinho de arroz bem temperado?", questiona.
Cada bolinho custa R$ 2,00 servido com a pimentinha. Também tem porção de polenta frita a R$ 10,00 e conservas a R$ 6,00. Além de batata frita, calabresa e "Tio Mata Fome" com isca de carne, frango e batata R$ 29,00.
Sem muito a oferecer no cardápio, Juan justifica que está começo. "A ideia é ter simplicidade mesmo, quero só que todo mundo se sinta bem e em casa".
Para deixar o lugar descontraído, ele preferiu o colorido do grafite pelas paredes, feito pela artista Grolli, que representou a diversão do lugar com os "Arcos da Lapa" do Rio de Janeiro.
O lugar fica na rua Cândido Mariano, 2511, Centro.
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