Governo quer distribuir sobras da Ceasa para famílias carentes
Proposta segue moldes de programas utilizados na região Nordeste para evitar desperdício de alimentos
O Governo do Estado busca criar uma proposta de reutilizar alimentos rejeitados pela Ceasa (Central de Abastecimento de Mato Grosso do Sul). Na manhã desta quarta-feira (15), o projeto que visa distribuir sobras em bom estado para famílias em vulnerabilidade social foi apresentado ao secretário de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação, Jaime Verruck, e à primeira-dama, Mônica Riedel.
De acordo com diretor da central, Daniel Mamédio, a proposta segue moldes de programas utilizados na região Nordeste do País para evitar o desperdício de alimentos. "A ideia é usar estes alimentos em boas condições neste processo de desidratação e elaboração de compostos que podem ser destinados à população de baixa renda agregando mais valor ao Mais Social", explicou.
A iniciativa buscará criar um banco de alimentos “in natura” que seriam desperdiçados pelos comerciantes da Ceasa por falta de demanda ou condições estéticas, mas que permanecem adequados ao consumo humano e contém suas características nutricionais preservadas.
Hoje, a Ceasa conta com 66 permissionários, 100 comerciantes ligados à Coop-Grande (Cooperativa Agrícola de Campo Grande) e 35 produtores da agricultura familiar que produzem algo em torno de 720 mil quilos ao ano que viram adubo para compostagem.
