Encontro leva debate técnico sobre ovinocultura para a Expogrande neste sábado
Evento gratuito acontece no sábado, dia 22, às 15h, no Parque de Exposições Laucídio Coelho em Campo Grande
Mercado, informações sobre carcaça, abate e tipos de cortes de ovinos. Estes são alguns dos temas que serão debatidos no Encontro Técnico da Assistência Técnica e Gerencial da Ovinocultura, marcado para sábado, dia 22 de abril, às 15h, no auditório da Acrissul no Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande (MS).
O evento faz parte da programação técnica da Expogrande, feira agropecuária que segue até o dia 23 em Campo Grande (MS).
O encontro tem como objetivo a busca por novos desafios, apresentar a qualidade do produto sul-mato-grossense e os resultados obtidos dentro da propriedade e que chega na mesa do consumidor. O evento é recomendado para produtores que queiram tirar dúvidas e agregar valor ao seu negócio, mas também aos profissionais da área técnica e acadêmicos.
A primeira palestra será ‘O que o mercado espera de uma carcaça ovina?’, na sequência é a vez da ‘Utilização de plantas frigoríficas bovinas para abate de ovinos. Mito ou realidade?’. A programação traz ainda o workshop ‘Do corte ao Fogo – Desossa e cortes especiais de ovinos’ e para encerrar um momento de troca de experiência com degustação.
Os interessados podem ir até o local no horário do evento, sem a necessidade de realizar inscrição antecipadamente.
